Pasos:

Primero necesitas preparar la cubierta de masa.

  

1. En una taza de medir o una medida, combina ½ taza de aceite de colza con 6 cucharadas de agua fría. 

2. En un bol grande, vierte el líquido sobre 6 tazas de harina.

3. Mezcla con un tenedor y corta en piezas del tamaño de un guisante.

4. Haz una pelota.

5. Corta a la mitad. 

6. Pon entre dos hojas de papel encerado y, con un rodillo de amasar o con una botella de vino, estira la masa y redondea hasta que tenga el tamaño apropiado para el plato.

7. Repite lo mismo para la parte de la masa que se usa para cubrir el relleno.

 

Después necesitas preparar el relleno:

 

1. Pela, quita el corazón de las manzanas y córtalas en las piezas pequeñas.

2. En un gran bol, añade 1 taza de azúcar, ⅛ taza de azúcar morena, 2 cucharadas de harina, 1 cucharadita de canela y 2 cucharadas de mantequilla.

3. Mezcla y bate los ingredientes.

4. Vierte los ingredientes en el plato que tiene la base de la masa.

5. Cubre el pastel con una tapa de masa.

6. Espolvorea el azúcar y la canela.

7. Hornea en el horno 45-50 minutos a 400º F hasta la masa esté dorada.

 

Comentarios:

• Lo más importante es que sirvas helado de vainilla.

• Es adecuada para el desayuno, el almuerzo o la cena. ¡¡Deliciosa!!

• Es posible que quieras comerla como postre….