Pasos:

Opción 1: 

1. Corta finamente media cebolla y los dientes de ajo.

2. Corta una de las zanahorias en rodajas de medio centímetro.

3. Corta una de las patatas en cubos.

4. Corta uno de los tallos de apio en rodajas de 1 centímetro.

5. En la olla a presión, pon aceite suficiente para saltear la cebolla y el ajo durante cinco minutos a fuego mediano. 

6. Saltea también durante unos tres minutos las patatas, las zanahorias y el apio.

7. Añade el caldo, las lentejas, las especias y la hoja de laurel.

8. En la cesta que viene con la olla pon la media cebolla, las patatas, las zanahorias, el apio y el tomate, todo cortado en trozos gruesos.

9. Añade más agua si es necesario.

10. Cierra la olla y ponla a alta presión (dos) a fuego medio/alto hasta que empiece a salir vapor.

11. En ese momento baja el fuego al mínimo y cuece durante 10 minutos.

12. Cuando haya bajado la presión, saca la cesta y bate todos los ingredientes. Añádeselos a las lentejas y remueve hasta que todo esté uniformemente repartido.

 

Opción 2: Sáltate los pasos 1-6 y pon todos los ingredientes juntos con las lentejas directamente, sin saltearlos primero, pero sabe que las lentejas serán menos sabrosas.

 

Comentarios: Servido con arroz en blanco este plato es ¡un alimento perfecto!